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趣小面后,陆正耀新创业项目进军预制菜领域
来源: | 作者:管理员 | 发布时间: 1128天前 | 1417 次浏览 | 分享到:
1月10日,陆正耀创业项目舌尖科技(北京)有限公司(以下简称舌尖科技)正式宣布推出到家业务“舌尖工坊”,进军预制菜行业。首家舌尖工坊“超市3.0”门店于2022年1月10日在北京开业。

陆正耀


1月10日,陆正耀创业项目舌尖科技(北京)有限公司(以下简称舌尖科技)正式宣布推出到家业务“舌尖工坊”,进军预制菜行业。首家舌尖工坊“超市3.0”门店于2022年1月10日在北京开业。


该公司通过商业模式的创新和技术的应用,优化成本结构,颠覆客户体验,从根本上解决消费者“做饭难”的痛点。


舌尖工坊通过原产地采购第一手新鲜原材料,利用先进科技加工成半成品,急冻或冷藏储存,冷链运输至零售终端。客户购买后,采用传统厨具或者新型厨具简易烹饪,即可成为一道美食。


舌尖工坊的产品形态包括预制食材和速烹菜,满足不同消费者的多种烹饪需求。


其中,预制食材针对有烹饪基础但困扰于备菜的消费者,提供三种不同预处理程度的食材,包括预切割食材、基础腌制食材和深度加工食材;速烹菜聚焦于烹饪技能不佳或时间有限的消费者,分为即烹类和即热类产品。


舌尖工坊倡导“人人轻松当大厨”。即烹类产品将中餐烹饪标准化,提供A包主食材,B包辅料配菜,C包烹饪酱汁,消费者通过简单的步骤即可进行烹饪,三分钟做出一道菜。


针对懒人族群,也研发了即热类产品,让不会做饭和不想做饭的人更简单地吃上热腾腾的食物。


此外,除传统厨具的烹饪手法外,舌尖工坊还提供了更多创新烹饪方案,适配如空气炸锅、一体蒸煮机、料理机等多种新型厨房设备,可以让消费者轻松实现“20分钟一桌菜”。


由于舌尖工坊的产品采用组合式拼装,可根据需求灵活组合,配合线上APP的浏览购买方式,极大程度上解放了门店的展示空间和储存空间。与传统陈列型超市对面积的需求不同,舌尖工坊最小仅需8平米即可轻松开店。


据介绍,采取加盟发展模式,并全力赋能渠道合作伙伴发展业务,包括线上流量导入线下门店,新客户开发补贴、创业贷款支持、智能化经营平台共享等。


舌尖工坊成立了遍布全国的八大产品研发中心和,并由资深人士刘仪伟领衔两大风味品鉴中心。


舌尖科技成立于2020年8月,总部位于北京。公司于2021年8月8日推出到店业务品牌“趣小面”(后更名为“趣巴渝”)。神州租车和瑞幸咖啡创始人陆正耀任舌尖科技战略委员会主席。